2023.11.02
第1回ミネラルまつりを開催致しました。
当園で取り組んでいる
・ミネラルアップ給食やおやつの紹介、
・腸の働きを活発にし咀嚼を促すいりこと昆布の試食、
・家族で味噌づくり体験、
・ミネラルおにぎり作り、
・おやつのお芋試食、
・かき氷コーナー、
・お楽しみゲーム&景品
等を揃えて、
ご家族の皆様とミネラルを学び体験するお祭りを
開催し、無事に終える事ができました。
保護者の皆様、おじいちゃんおばあちゃん、
親戚の方々もお忙しい中お集まりいただき
ありがとうございました。
便利になった現代食にはミネラルが不足していると
言われています(加工食品、精製食品、食品添加物等)。
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ミネラルが足りてないと…、低体温や体力の低下、
偏食、情緒不安定、睡眠障害等を起こしかねません。
また、なかなか便が出ない子も
ミネラル不足が原因とも言われています。
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当園で提供している給食のお味噌汁は、
自園の手作り味噌でお味噌汁を作っています。
出汁はいりこと昆布で出汁を取り、
だし殻も全て刻んでお味噌汁に入れて
ミネラルアップに取り組んでいます。
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また、牛乳の代わりに → 麦茶を、
小麦粉の代わりに → 米粉を使って調理しています。
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そしてご子ども達が大好きなふりかけは、
食学ミネラルアドバイザー @kunimitsumika
国光美佳先生考案のミネラルふりかけを調理し、
ご飯にかけて食べ、子ども達の食べる意欲を育んでいます。
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子ども達の元気の源、ミネラルアップ給食を
ご家族の皆様にご紹介しお伝えできたこと、
職員一同大変嬉しく思います。
家族みんなで味噌づくりを体験し、
体に優しい栄養たっぷりのお食事を食べて
ゲームも楽しみ、好きな景品をもらって満足気な笑顔で
帰っていく子ども達の姿に胸が熱くなりました。
【家族みんなで味噌づくり体験】↓↓↓
「家庭でもぜひ取り入れたい!」と、
いりこやミネラル調味粉、しらしめ油を
ご購入されるご家庭も多く、
いりことしらしめ油は完売!!👏
いりこを10袋ご購入されるご家庭もありました‼️👏👏
いりこはオヤツにはもちろん♪ お味噌汁の出汁の他、
おつまみにもgood!!
ナッツと合わせると相性バッチリです☆
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しらしめ油はねりねり味噌の他、炒め物、
ドレッシング・ケーキ作りなどにも使えますよ。
ぜひご家庭で実践してみて下さいね☆
保護者の皆様、本当にありがとうございました。
また、県外からも応援に駆けつけてくださった
保育園様、いつもアドバイスしてくださる国光美佳先生
心より感謝申し上げます☘️
当日、お手伝いに来て下さった北部農林高校の
生徒の皆さんも、会場を盛り上げて下さり
ありがとうございました。
子ども達へのステキなプレゼントも
ありがとうございました☆
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当日の様子はインスタグラムのリールにてご紹介しております↓
https://www.instagram.com/p/CzQdfIePXYv/?hl=ja
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